WOLFBURN Northland 46 % 700 ml

Der Wolfburn Single-Malt-Whisky ist die erste offizielle Abfüllung der neuen Wolfburn Destillerie. Die neu erbaute Brennerei geht auf eine 1870 geschlossene Destillerie zurück, die 2013 von qualifizierten Whisky-Fachleuten neu aufgebaut wurde. Diese haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Marke erneut zum Leben zu erwecken, um in der Wolfburn Distillery in Henderson Park Thurso, Caithness KW14 7XW, Schottland einen exquisiten Single Malt abzufüllen. Da die Eröffnung erst 2013 stattfand, sind die Wolfburn Whisky noch nicht besonders lange gereift. Dem in Ex-Bourbonfässern gelagerten Malt verleiht dieser Umstand jedoch eine ganz besondere Note. Eine fruchtige Nuance Malz gepaart mit Zitrusfrüchten dominiert das Aroma. Unterschwellig erscheint ein Dunst heller Rauch, der das Bild ideal abrundet. Geschmacklich glänzt der Wolfburn Northland durch eine süße Honignote, floraler Aromatik und einem nussigen Charakter, der sich seidig zart am Gaumen ablegt. Ein lang anhaltender Hauch von Rauch lässt den Wolfburn Northland schließlich besonders ausdrucksstark abklingen. Abgefüllt in 0,7 l Flaschen mit 46 % vol. Alkoholgehalt kann der Wolfburn Northland auf ganzer Linie überzeugen.